题目
A.瘦的一面朝上，肥的一面朝下
B.瘦的一面朝下，肥的一面朝上
C.横向陈列瘦的一面朝上，肥的一面朝下
D.随意摆放只要好看就行
第1题
A．五花肉、后腿肉、夹心肉
B．夹心肉、五花肉、后腿肉
C．夹心肉、后腿肉、五花肉
D．后腿肉、五花肉、夹心肉
第2题
A.带皮猪后臀肉
B.带皮猪前夹肉
C.去皮猪后腿肉
D.带皮猪五花肉
第3题
第4题
第5题
A.五花肉
B.后腿肉
C.夹心肉
D.猪外脊
第6题
A.带骨带皮五花肉
B.精盐
C.白酒
D.白糖
E.花椒
第7题
A.里脊肉
B.五花肉
D.后腿肉
第8题
A.前腿肉
B.臀尖肉
C.肩胛肉
D.五花肉
第9题
第10题
A.夹心肉
C.五花肉
D.上脑肉
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