更多“正确刀工操作姿势是:两脚站成丁字步,身体与砧板保持约50cm距离()”相关的问题
第1题
正确刀工操作姿势是:两脚站成八字步,身体与砧板保持约()距离。
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第2题
正确刀工操作姿势是:人立正,两脚站成小八字步,身体与砧板保持约10cm距离()
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第3题
临灶姿势:面向炉灶站立时身体与灶台保持约100cm距离,两脚分开与肩宽()
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第4题
临灶姿势:面向炉灶站立时身体与灶台保持约30cm距离()
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第5题
刀工基本姿势内容包括:站案姿势、扶料姿势、握刀姿势。()
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第7题
临灶操作时,两脚()上身略向前倾,不要弯腰驼北,身体与灶台保持约15cm左右的距离。
A.自然并拢
B.分开站立
C.保持固定距离
D.自然分开离立
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第8题
单臂后背式即一手背在后面,贴在臀部,另一手自然下垂,手自然弯曲,中指对准裤缝,两脚可以并拢也可以分开,也可以成小丁字步。()
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第9题
男士站立时,脚跟并拢,脚呈“V”字型分开,两脚尖间距约一个拳头的宽度,或双脚平行分开,距离保持与肩同宽。女士站立时,两腿并拢,两脚呈“丁”字型站立。()
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第10题
刀工三要素的核心是刀具有锋利、砧板平洁;()刀口均匀、刀面整洁。
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