题目
A.食物摄入，如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)
B.食品霉变
C.高温工艺处理
D.内源性亚硝胺的生成
第1题
A.多食含强化甜味剂的食品
B.不吃蔗糖食物
C.降低摄糖量和摄糖频率
D.多摄入含木糖醇的食物
第2题
A.食品的色、香、味、型
B.食品的营养种类、数量及其相互比例
C.食品的来源与性质
D.食品的烹调方法
E.食品产地
第3题
A.油炸食品
B.麻辣食品
C.烧烤啤酒
D.低盐、低脂、优质蛋白清淡饮食
第4题
第5题
第6题
A.硝基酚钠
B.盐酸氯丙嗪
C.盐酸氯苯胍
D.盐酸沙拉沙星
第7题
第8题
A.A.腌制食品
B.B.烧烤、油炸、烟熏食品
C.C.发霉变质的食品
D.D.牛奶、豆制品等食品
第9题
第10题
A.自身合成
B.食物摄入
C.蛋白分解
D.糖类分解
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