更多“八宝大月饼馅料选用五仁馅料。()”相关的问题
第2题
由于馅料的不同,口味的不同,形成不同面点的品种()
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第3题
馒头、花卷、包子、窝头等主食产品及青团、馅料属于糕点类别。()
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第4题
猪的夹心肉多用于叉烧或剁成泥做肉丸、馅料。()
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第5题
夹心肉位于肩颈肉下部、前肘上方,筋膜多,吸水性强,适宜做馅料。()
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第6题
包就是将各种不同的馅料,运用一定的技法与坯料合为一体,成为半成品或成品的技法。()
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第7题
面点馅料制作过程中,选用的腌制原料应一般至少腌制()以上。
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第8题
包就是将馅料放入坯中,运用一定的技法,使馅料和坯合为一体,成为()或半成品的技法。
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第9题
熟荤素馅又称熟菜肉馅,是将肉类经过加工处理,烹制调味后,再掺入经加工好的蔬菜馅料拌制而成的馅。()
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第10题
五仁馅的原料不用成熟就可以拌制。()
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