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第1题
洋葱中含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。（)
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第2题
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。（)
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第3题
食用含纤维的豆类食品可以明显降低血清胆固醇，对冠心病、糖尿病及肠癌也有一定的预防及治疗作用。（)
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第4题
萝卜能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。（)
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第5题
香菇具有抑制胆固醇升高、降低血压、预防心血管病和（)作用。
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第6题
降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量？（)
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第7题
在稳定阶段，污泥使有机物浓度大大降低的原因有（)。
A.有机物被活性污泥中的微生物利用，合成自身物质
B.污水中有机物在稳定阶段发生沉淀，致使浓度降低
C.活性污泥表面含有多糖类的黏性物质
D.活性污泥具有较大的比表面积
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第8题
高压氧疗治疗一氧化碳中毒的主要机制是（）。
A.增加血液中溶解氧量使易向细胞内弥散
B.促进血液中碳氧血红蛋白解离
C.保护主要脏器供氧
D.加速体内血液循环
E.增加椎动脉血容量
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第9题
下列那种物质含有麦角甾醇、水解蛋白、脂肪酸、维生素B、多糖类微量元素。（)
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第10题
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，是最有效的天然抗癌物质之一，能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。（)
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