下列选项中，不属于蛋白质功能的是（)。

A.供给能量

B.为大脑供能

C.人体组织构成成分

D.修补更新机体组织

A.运输功能

B.改善食品的风味

C.供给能量

D.构成和修复机体组织

A.原料供给

B.食品保障

C.观光休闲

D.就业增收

A.运输功能 　　

B.帮助肝脏解毒 　　

C.供给热能 　　

D.调节生理功能 　　

下列选项中不属于蛋白质衍生物的是()。

A胶原蛋白

B角蛋白

C皮质醇

D血红蛋白

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.脂肪

果蔬不只是供给人体中需要的蛋白质，而且能增进蛋白质在人体中的吸收率。()

A.蛋白质钠盐/蛋白质

B.

KHCO₃/H₂CO₃

C.

Na₂HP0₄/NaH₂PO₄

D.

NaHCO₃/H₂CO₃

A.供能

B.增加饱腹感

C.促进水溶性维生素吸收

D.促进脂溶性维生素吸收

A.劳动力数量

B.劳动力质量

C.工作时间

D.劳动效率