每天营业结束后，需要做哪些事情？（)

A.A.切断餐厅所有电器电源;

B.B.检查所有水龙头是否关紧;

C.C.全面检查安全和防火，确保无事故隐患;

D.D.关闭所有门窗并上锁(包括饮料冰柜)，钥匙必须交至前台保管。

A.冷冻室内的温度传感器短路，根据电动机是否运转作出判断

B.冷藏室内的温度传感器断路，根据电动机是否运转作出判断

C.冷冻室内的温度传感器断路，根据电动机是否运转作出判断

D.冷藏室内的温度传感器短路，根据电动机是否运转作出判断

A.3~5分钟

B.2分钟

C.6分钟

A.A.电源线路

B.B.门锁

C.C.水电门窗

A.使用前应检查电路、设备是否漏电，刀片是否松动，粉碎室内是否有异物，然后启动粉碎机空转约1分钟，检查有无异常声音

B.使用过程中出现异响、过热等现象，应立即停机，切断电源后进行排查

C.粉碎物料时，可一直使设备保持高速运转，直至物料达到粉碎要求

D.使用结束后，需要切断电源，清洗机器各部分的残余物料

A.检查氨泵是否正常

B.检查氨是否泄漏

C.检查空冷运转情况

D.检查压缩机润滑系统是否正常

A.切断电源、切断燃气、熄灭火炉

B.切断水源

C.管好门窗

A.水

B.电

C.门窗

D.设备

E.人员

A.商品采购

B.激励

C.检查

D.总结

A.每天检查各转动部位润滑点的工作情况，及时补给润滑油

B.每天检查搅拌机润滑油杯内润滑油量

C.每天在开机前，将空压机和储气罐内凝聚的水排除

D.每天检查电气控制系统及各仪表是否正常

E.每天检查供水、供气、及外加剂系统的各设备是否正常

F.每天检查搅拌机的搅拌轴和筒体是否干净清洁，搅拌轴上凝结的混凝土必须人工清理