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食物留样应按品种分别盛放于密闭专用容器内，并存放48小时。（)

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第1题

食品留样正确的是（）

A.留样产品120克

B.留样产品在0-12℃保留48小时

C.留样专用柜存放原料

D.留样盒使用前必须要消毒

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第2题

印刷包装材料应当设置专门区域妥善存放。切割式标签或其他散装印刷包装材料应当分别至于密闭容器内储存，以防混淆。（)

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第3题

留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。（)

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第4题

清洁织物应存放于清洁织物储存发放区（间)的专用盛装容器、柜架内，并有明显标识;清洁织物存放架或柜应距地面高度20cm－25cm,离墙5cm－10cm,距天花板≥50cm。清洁织物存放时间过久，如发现有污渍、异味等感官问题应重新洗涤（)

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第5题

钝化剂是剧毒物品，废液不允许乱倒乱放，应盛放在专用容器中。（)

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第6题

杀虫剂等有毒物品，应当分别妥善存放于橱柜或容器中，并在外面加锁。（)

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第7题

在密闭容器内不准同时进行焊接及气焊工作。（）

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第8题

用于盛装使用后医用织物的专用包装箱（桶)应一用一清洗消毒;隔离病区暂存场所内使用的专用存放容器应在交接后及时清洗消毒，如遇污染应随时进行消毒处理;消毒方法参照《医院消毒技术制度》执行。使用后的一次性专用塑料包装袋应按医疗废物处理（)

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第9题

下列关于留样操作描述错误的是（）

A.留样前双手必须做彻底的清洗消毒，带一次性手套操作

B.用于留样的用具需彻底的清洗消毒

C.留样成品存放于专用冰箱内，安全起见，柜子必须上锁管理

D.留样冰箱内可以储存清洗后的净菜

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第10题

测定煤中全水分时，在称取煤样之前应将密闭容器中的煤样充分混合至少1min。（)

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