题目
A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度,以使面粉充分糊化
B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高,以防出现颗粒或疙瘩
C.搅打奶油汤时要快速,用力,使水和油充分分散,汤不易懈,并有光泽
D.要微火煮制30分钟以上
E.如果汤中出现面粉颗粒,可用纱布或细箩过滤
第5题
A.APS服务器无需制作模极步骤
B.制作模板时选择完整复制模式
C.制作模板时选择链接克隆模式
D.制作模板时选择共享应用模式
第7题
A.适用充油套管
B.适用少油套管
C.取样时,务必注意设备技术文件的特别提示(如有),并检查油位应符合设备技术文件之要求
D.判断和检测方法参考GB/T24624
第10题
A.添加动画需要注意其合理性与必要性,课件中并不是一定要添加动画
B.课件内容照搬PPT中的内容即可,无需修改
C.课件制作完成后需要进行检查,以防出现顺序错误、动画错误等情况
D.图片素材可随意添加,图片原有的logo、水印等可以不用去掉
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!