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第1题
我司下列哪些物料纳入了集团食品级物料的现场审核范畴()
A.纸箱
B.食品添加剂 氢氧化钠(液碱)
C.铁听
D.PET料
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第2题
食品添加剂供应商可以不用提交食品安全承诺书()
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第3题
长期定点采购食品、食品添加剂的,学校食堂应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。()
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第4题
采购食品、食品添加剂及食品相关产品(包括食品包材及一次性餐饮具)的应留存采购凭证,并索取供应商的营业执照、许可证和产品合格证明文件()
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第5题
若供应商提供的小样或批量测试,首次测试结果发现存在重大的食品安全隐患(如违法使用食品添加剂、样品检测出致病菌等重大食品安全问题),品质管理部有权终止该供应商的开发()
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第6题
当到货任一商品其食品、食品添加剂的标签、说明书或包装存在瑕疵但不影响食品安全或不会对消费者造成误导的,对供应商的处罚为:问题产品退供,供应商支付违约金1000元/次()
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第7题
在产业链风险控制大纲中要求食品添加剂和包材供应商每季度提供一次重金属、塑化剂第三方检测报告()
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第8题
当到货任一商品超范围、超限量使用食品添加剂时,对供应商的处罚为:停止合作,乙方应向甲方支付30万人民币作为违约金()
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第9题
加工食品企业采购食品添加剂时,应向供应商索取的“一证一照一报告”是指()
A.组织机构代码证
B.工业产品生产许可证及其明细
C.营业执照
D.近期合格检验报告
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第10题
企业应根据自身实际情况,对主要原料、食品添加剂及与食品直接接触的包装物等采购物资,应进行供
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第11题
加工助剂(如硅藻土、活性炭、阻垢剂、pH调节剂)及食品接触表面使用消毒剂、润滑油、食品添加剂必须是食品级的,采购时可以不要求供应商提供相关的MSDS、第三方检测报告、食品安全证明()
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