茶叶贮藏过程中，脂类、茶多酚、维生素C等物质的氧化是由氧气直接参与的，名优茶包装容器内氧气含量应控制在什么状态下有利于品质的保持（)。

A.儿茶素

B.维生素

C.碳水化合物

D.色素

A.5%～10%

B.10%～20%

C.20%～30%

D.30%～40%

A.氧气

B.光线

C.异味

D.含水量

A.不能被光照

B.生产时不能被光照

C.贮藏时不能被光照

D.弱光不影响

A.茶多酚

B.糖类

C.维生素

D.蛋白质

A.氮气、氧气、二氧化碳

B.氮气，二氧化碳，氧气

C.氧气，氮气，二氧化碳

D.二氧化碳，氧气，氮气

A.纤维素

B.矿物质

C.维生素

D.微量元素

A.茶多酚类

B.氨基酸类

C.维生素类

D.生物碱

A.鱼、虾能在水中生存是由于氧气易溶于水

B.氧气具有可燃性，可与许多物质发生氧化反应

C.空气质量报告中所列的空气质量级别越小，空气质量越好

D.空气由氧气和氮气组成，其中氮气的质量约占空气质量的78%

A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂

B.脂溶性维生素溶于水

C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收

D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收

A.氧气

B.营养物质

C.有机物及氧化物

D.有机物及还原性无机物