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第1题
（)的粮食散落性相对较差。
A.颗粒饱满
B.水分含量低
C.杂质含量高
D.表面光滑
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第2题
小麦籽粒饱满度越高，则下列营养成分含量越高的是（)。
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第3题
小站稻籽粒饱满，皮儿薄，油性大，米质好，出米率高（）
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第4题
玉米脱粒过程中玉米芯里含有玉米穗和籽粒玉米芯里含有玉米穗和籽粒（)。
A.玉米穗水分含量过大
B.穗轴出口配重铁调节不当
C.脱粒机不在满负荷下作业
D.脱粒机不在要求的转速下工作
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第5题
改进油菜脂肪酸构成，重要是提高籽粒中哪种物质含量（)。
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第6题
粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备（)条件才能发芽。
A.足够的水分、适宜的温度和充足氧气
B.高温、高水分
C.低温和气调时
D.酶活性高
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第8题
磷素供给不足，尤其是作物生长后期磷素供给不足，籽粒一般不饱满，其直接的原因主要是（)
A.光合作用弱
B.根系吸收其它养分少
C.光合产物不能向籽粒运输
D.蛋白质合成受阻
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第9题
油料作物籽粒营养品质，以脂肪含量及必须脂肪酸构成为营养品质重要指标。（)
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第10题
下列哪种酶是评判小麦籽粒新鲜程度的重要指标？（)
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