用冰箱保存保藏食品正确的做法是（)

A.将冰箱内的器具放入沸水中煮沸10min

B.用纯度为75%的医用酒精擦洗冰箱内部和器具

C.用纯度为100%的医用酒精擦洗冰箱内部和器具

D.用84消毒液清洗冰箱内部和器具

A.冰箱内药品、物品放置在同一位置

B.污染性物品与清洁物品要分开放置

C.放入冰箱物品如属开启过的，应标明开启时间和有效期

D.严禁储存生活用品、食物，以及私人用物、易燃易爆物品

A.一次性放入太多的食物时，压缩机高速运转，会产生较大声音

B.冰箱放置的位置不合适，或者底角不平，导致冰箱出现噪音

C.气温很高时冰箱工作量大，声音会有所提高

D.门没有关严

A.细菌很少

B.细菌繁殖很慢

C.没有细菌

D.细菌都冻死了

A.保证食物的先进先出

B.好看

C.干净整洁卫生，拿取方便

D.节省空间

A.A.加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收

B.B.生熟食品分开存放和加工

C.C.不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜

D.D.外购食物要加热再吃

E.E.以上都对

A.第一步，清空柜体

B.第二步，工具准备、自身准备

C.第三步，规划分区，冰箱冷藏区上熟下生，鱼肉分离，蔬果分离，所有食物用食品级的包装盒/袋包装入箱

D.第四步，编制食品信息并记录，标明品类、名称、日期，先进先出

A.戴口罩

B.勤洗手

C.生熟食物分开保存和加工

D.不随地大小便