更多“大米的淀粉含量较少,蛋白质及脂肪含量较高。()”相关的问题
第1题
从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。()
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第2题
大米中直链淀粉含量是大米品质的关键因子之一,是决定其蒸煮食用品质的重要因素。()
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第3题
按蛋白质和脂肪含量将大豆划分为脂肪型大豆和蛋白质大豆。()
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第4题
以谷类为主的膳食组成,淀粉的质和量较差,脂肪含量低()
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第5题
玉米中蛋白质含量较多,使发酵醪中杂醇油含量较高。()
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第6题
每次哺乳临近结束时,奶中蛋白质含量低,脂肪含量低,有利于控制婴儿的食欲。()
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第7题
小麦子粒中所含有的有机物中,含量最高的是()。
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第9题
所有豆类脂肪的含量都比较高,故豆类可作为食用油原料()
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第10题
谷类蛋白质氨基酸组成中,赖氨酸含量相对较高,因此,谷类蛋白质的生物学价值强于动物蛋白质。()
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