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[判断题]

柠檬酸不应与防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠等溶液同时添加,可分别先后添加,以防止难溶于水的山梨酸、苯甲酸结晶,影响防腐效果。()

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第1题

添加防腐剂时,若山梨酸和山梨酸钾同时使用,以()计,不得超过最大使用量。

A.山梨酸

B.山梨酸钾

C.二者之和

D.二者之差

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第2题

液体药剂中常用的防腐剂有苯甲酸与苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯类、山梨酸、及乙醇和苯扎溴铵等。()
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第3题

肉制品生产过程中可以加入的食品添加剂有()。

A.苯甲酸

B.胭脂红

C.山梨酸钾

D.苯甲酸钠

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第4题

具有很强致癌作用的物质是()

A.山梨酸

B.苯甲酸钠

C.苯甲酸

D.亚硝胺

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第5题

与尼泊金联合应用对防止发霉和发酵最为理想,特别适用于中药液体制剂的防腐剂是()。

A.苯扎溴铵

B.苯甲醇

C.山梨酸钾

D.苯甲酸钠

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第6题

下列物质可用作注射剂抑菌剂的是:()。

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.苯酚

D.甲醛

E.苯甲醇

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第7题

苯甲酸(钠)和山梨酸(钾)的同时测定方法有:()

A.薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱

B.高效液相色谱、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)

C.气相色谱法、高效液相色谱、硫代巴比妥酸比色法

D.离子色谱法、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)

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第8题

以下不属于化学消毒剂的是()。

A.青霉素

B.山梨酸钾

C.甲醛

D.X射线

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第9题

难溶硫化物如FeS、CuS、ZnS等有的溶于盐酸溶液,有的不溶于盐酸溶液,主要是因为它们的()。

A.酸碱性不同

B.溶解速率不同

C.Ksp不同

D.晶体晶型不同

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第10题

可乐中添加的酸味剂是()。

A.柠檬酸

B.磷酸

C.没食子酸

D.盐酸

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