题目
A.低峰期将摆盘成品盖湿纱布或喷水
B.已摆盘当天未使用的，检查质量合格的做员工餐
C.冷藏温度：4℃（±2℃）
D.清洗好的笨波菜，如在30分钟内不摆盘，需加盖放回至保鲜库/保鲜柜中
第1题
第2题
第3题
第4题
A、黄体中期
B、胎儿期
C、Gn低峰期
D、开始生长期
E、持续生长期
第5题
此题为判断题(对，错)。
第6题
第7题
A.配料不齐不传
B.产品不符不传
C.心情不好不传
D.破损餐具不以传
E.碗边没有清洁不传
第8题
A．芒果
B．草莓
C．蘑菇
D．菠菜
第9题
第10题
第11题
A.入睡过晚不会影响生长激素的分泌
B.夜间22点至凌晨是分泌的低峰期
C.对新陈代谢有一定的促进作用
D.睡眠能延缓骨骼、肌肉、结缔组织和内脏的生长
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