题目
A.消耗完金桔柠檬蜂蜜酱后不提供酱奉客
B.面团全部分切好后需要静止3分钟
C.薯条外送打包时需配1包10克番茄调味酱
第3题
A.2个金桔,1片无籽香水柠檬,1片绿柠檬(全 部都要戳)
B.2个半个金桔,1片无籽香水柠檬,1片绿柠檬 (全部都要戳)
C.2个金括,1片无籽香水柠檬,1片绿朽2檬(不 戳)
D.2个半个金桔,1片无籽香水柠檬,1 (不戳)
第4题
A.无籽香水柠檬片1片,橙片2片,2个半个草莓 , 1个半颗金桔,红苹果片4片,(全部要戳)
B.无籽香水柠檬片1片,橙片2片,2个半个草莓 , 1个半颗金桔,红苹果片3片,(除苹果不戳, 其余全部要戳)
C.无籽香水柠檬片1片,橙片2片,2个半个草莓 ,1个半颗金桔,红苹果片4片,(除苹果不戳, 其余全部要戳)
D.无籽香水柠檬片2片,橙片2片,2个半个草莓 ,1个半颗金桔,红苹果片3片,(全部要戳)
第5题
A.青金桔无需去蒂,直接横切一分为二
B.柠檬横向切6—8下,切2/3深、不切断,再从中间一切为二
C.分切后未挤汁的柠檬冷藏存储工作站内与冷藏冰箱内的均打样废弃
D.分切后未挤汁的柠檬可加膜加盖放入冷藏冰箱,存储时间K+1天
E.清洁消毒后的未分切的青金桔可冷藏储存K+1天
F.取一个柠檬,从中间一分为二
第6题
A.青金桔是属于熟品,与柠檬放在一起储存
B.清洗青金桔倒入不锈钢格内加入足量水揉搓去除杂质重复步骤2-3下
C.再用消毒水浸泡青金桔10分钟,捞出青金桔再过滤水中浸泡2分钟去除消毒水残留
D.储存时间:清洁消毒后未切K+1天,横切为二的金桔打烊废弃
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!