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[单选题]

食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。()

A.2.25

B.3.25

C.4.25

D.5.25

E.6.25

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更多“食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。()”相关的问题

第1题

蛋白质含氮平均为>16%,因些蛋白质折算系数通常用>6.25。()
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第2题

蛋白质的含氮量约为()。

A.16%

B.29%

C.1%

D.65%

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第3题

多数蛋白质的平均含氮量为16%。()
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第4题

直接测定食物的蛋白质含量很困难,在实际工作中常测定食物的()。

A.含碳量

B.含氢量

C.含氧量

D.含氮量

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第5题

蛋白质的平均含氮量是()

A.6%

B.16%

C.26%

D.36%

E.18%

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第6题

测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。

A.0.625

B.6.25

C.16

D.16.5

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第7题

‍测定蛋白质含量时,用氮含量乘换算系数()即可。

A.12.6

B.4.5

C.8.25

D.6.25

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第8题

粗蛋白质计算公式中6.25表示氮换算成蛋白质的平均系数。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

已知某生物样品的含氮量为20g/L,那么该样品中蛋白质的浓度大约是()。

A.6.25

B.62.5

C.125

D.无法计算

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第10题

氮储留量/氮吸收量×%是()

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比

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