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[多选题]

饭店宾客关系管理系统包括()

A.宾客信息管理子系统

B.宾客商务管理子系统

C.宾客数据分析子系统

D.信息技术管理子系统

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第1题

属于按旅游目的划分的宾客类型的是()。

A.观光宾客

B.商务,公务型宾客

C.休闲度假型宾客

D.会议旅游宾客

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第2题

按宾客个性特点划分可将宾客分为()。

A.一般型宾客

B.开放型宾客

C.急躁型宾客

D.寡言型宾客

E.社交型宾客

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第3题

VVIP指的是()。

A.重要宾客

B.关键宾客

C.十分重要宾客

D.非常重要宾客

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第4题

客人与饭店之间建立正式合法关系的最根本环节是()。

A.受理宾客预订

B.办理入住登记手续

C.宾客交付预付款

D.填写入住登记表

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第5题

互联网商务系统(IBS)应包括的系统模块有()。

A.产品展示子系统

B.物流信息子系统

C.产品销售子系统

D.用户反馈子系统

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第6题

下列属于饭店质量管理安全范围的是()。

A.宾客的人身安全

B.宾客的心理安全

C.打击犯罪分子

D.员工的财产安全

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第7题

客房内禁止使用电炉、电饭锅等危险用具,需在()注明。

A.《宾客防火告示》

B.《宾客注意事项》

C.《宾客安全手册》

D.《宾客人身保险概要》

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第8题

领料单信息需要传送给哪些子系统?()

A.存货管理子系统

B.成本计算子系统

C.采购管理子系统

D.工单/委外子系统

E.应付管理子系统

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第9题

餐厅服务员接待宾客服务准备中,应做到“六知三了解”,()不是三了解的内容。

A.了解宾客风俗习惯

B.了解宾客生活忌讳

C.了解宾客姓名

D.了解宾客的特殊需要

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第10题

客房是宾客在饭店逗留时间最长的场所,宾客对客房更需要有“家”的感觉。()
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第11题

分菜服务的主要对象()。

A.A.首先是主要宾客,其次是主人

B.B.先主人,后其他宾客

C.C.首先是主要宾客,最后是主人

D.D.首先是女宾客,然后是男宾客,最后是主人

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