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[单选题]

给创新菜起的菜名,应该()。

A.通俗

B.高雅

C.花哨

D.玄妙

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第1题

“阳春白雪”和“下里巴人”现在常用来指代高雅和通俗的文艺作品,请问这两个成语最初指的是()?

A.书法

B.画作

C.舞蹈

D.乐曲

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第2题

创新能力可以通俗地解释为()等方面的能力。

A.发现新问题

B.提出新设想

C.创造新事物

D.解决新问题

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第3题

店招不要制作得太花哨,给买家造成视觉疲劳易降低其关注度,尽量只使用()颜色,减少使用过于()的颜色。

A.1—3种

B.3—5种

C.柔和

D.刺激

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第4题

菜品创新的基本原则,包括()。

A.食用为先

B.注重营养

C.适应大众

D.反对浮躁

E.引导消费

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第5题

无论哪一种类型的工艺冷盘,其用色应该暖色多一点,冷色少一点,以求高雅别致。()
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第6题

创新菜不应该与餐饮企业的经营结合起来。()
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第7题

在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()

A.A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方,酒杯放在右上方

B.B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方,酒杯放在左上方

C.C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方

D.D.其实怎么放都无所谓

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第8题

下列选项中全部属于赵孟頫楷书代表作的是()。

A.《玄妙观重修三门记》《前后赤壁赋》《秋兴赋》

B.《帝师胆巴碑》《归去来辞》《唐人水帘洞诗》

C.《玄妙观重修三门记》《帝师胆巴碑》《湖州妙严寺记》

D.《玄妙观重修三门记》《湖州妙严寺记》《前后赤壁赋》

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第9题

创新菜的“新”与“旧”是相对而言的。()
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第10题

《摘菜调》描述幺妹早上起来去菜园摘菜情景。()
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