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[单选题]

影响粮食吸湿的因素有()。

A.水分含量

B.温度

C.粮食品种

D.空气湿度

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第1题

粮堆导热系数的大小受()影响。

A.水分含量

B.粮食温度

C.粮食品种

D.杂质含量

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第2题

影响粮食后熟的因素有哪些方面?()

A.温度

B.湿度

C.通气状况

D.粮食籽粒的成熟度

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第3题

影响粮食霉变的环境因素有()。

A.水分活度

B.温度

C.环境气体

D.以上都是

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第4题

在粮食吸湿等温线中,一般由相对湿度()开始,粮食水分含量急剧增高。

A.65%

B.70%

C.75%

D.80%

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第5题

在一定的温度和空气相对湿度条件下,粮食吸附水气与解吸水气的速度相等,这时表现为粮食的含水量不变,此时所含的水分,叫做粮食的()。

A.平衡水分

B.安全水分

C.吸附水分

D.解吸水分

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第6题

高于冰点时,影响水分活度的因素有()。

A.湿度

B.温度

C.食品组成

D.食品重量

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第7题

与储粮害虫的发生有密切关系的因素主要有温度、()、食物、空气及人为因素。

A.粮食

B.湿度

C.高度

D.昼夜

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第8题

粮食收购、储存企业和其他粮食经营者,应当建立粮食质量档案,内容包括()。

A.仓库(货位)号、粮食品种

B.收获年度、入库时间

C.质量等级、水分、杂质等项目指标

D.属于储备粮的还应标明粮食储存品质指标

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第9题

()的粮食散落性相对较差。

A.颗粒饱满

B.水分含量低

C.杂质含量高

D.表面光滑

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第10题

影响煤氧化的因素有()、水分、温度。

A.氧

B.硫分

C.密度

D.温度

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