题目
A.材料
B.大小
C.式样
D.质量
第1题
第2题
第3题
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的特点要能突出()的风格特点。
A.餐厅布局
B.甜点
C.餐厅档次
D.装饰物
第4题
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的()、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
第5题
第6题
A.色彩鲜明,豪华气派
B.形散神不散
C.精致典雅
D.突出造型
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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