更多“冷藏冰箱内泄漏的乳制品，果汁等需要立即清洁，避免污染其他食品或滋生细菌（）”相关的问题
第1题
化学清洁药粉未使用完时，应该放在食品冷藏冰箱内储存（）
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第2题
需要低温储存的易燃易爆化学品应在普通冰箱内冷藏储存。（)
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第3题
在生活中，一般情况下，电冰箱星级是按冰箱内冷冻食品贮藏室或冷冻室的温度来划分的。（）
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第4题
冷藏要放在冰箱冷藏室门内侧的储物格上，而不是冰箱内靠近内壁的地方。（)
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第5题
留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。（)
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第6题
食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池，其位置应不会污染食品及其加工操作过程。（）
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第7题
对鱼肉食品、水果、蔬菜等物品应采用冷冻或冷藏方式存储。（)
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第8题
以下操作正确，不会引起交叉污染的是（）
A.使用蔬菜清洗池解冻单片鸭
B.装有食材的餐具无防护叠放在一起
C.佩戴一次性手套分装即食食品
D.净菜与毛菜存放在同一个冷藏冰箱内
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第9题
BS-800应当每月清洁自动清洗机构，避免交叉污染。（）
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第10题
常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。（)
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