下列属于控制菜点数量的方法是（)。

A.比例或微分控制

B.二、位或三位控制

C.比例或积分控制

D.二位或微分控制

A.水位控制、燃烧程序控制、燃烧比例控制以及安全保护

B.水位控制、低水位保护、压力控制以及燃烧比例控制

C.水位控制、压力控制、温度控制以及安全保护

A.送风量

B.减温水量

C.煤水比例

D.燃料量

A.单位菜点成本×菜点数量

B.单位菜点成本÷菜点数量

C.单位菜点成本×菜点数量×100%

D.单位菜点成本÷菜点数量×100%

A.比例舵

B.比例积分舵

C.比例微分舵

D.比例积分微分舵

A.小;强

B.大;弱

C.大;强

D.大;弱

A.微分控制

B.比例控制

C.积分控制

D.不确定

A.比例

B.比例积分

C.比例微分

D.比例积分微分

A.当系统有阶跃信号输入时，微分项剧增，易引起振荡

B.比例调节几乎贯穿整个控制过程

C.比例控制可以消除一切静差

D.一般来说，不使用纯微分控制

A.质量管理

B.备餐服务

C.餐厅上菜服务

D.规格管理

E.安全卫生管理