脱涩方法有（）、（）、（）

A.冷水脱涩法

B.温水脱涩法

C.石灰水脱涩法

D.食盐明矾液脱涩

E.胆矾液脱涩

A.温水脱涩

B.混果脱涩

C.O2脱涩

D.脱氧剂密封法

E.乙烯及乙烯利脱涩

(飞机 O~l摄氏度 机械分级干燥剂埋没干燥法水漫斑 温水脱涩法 一1~O摄氏度 人工分级 混果法 压花干燥法)

11.填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:菜花() ;葡萄()。

12.水果和蔬菜的冷害症状有()、凹陷、不能正常成熟、褐变、腐烂等。

13. 我国目前鲜切花长距离运输主要采用()运输，这样运输速度快，时间较短。

14. 花材干燥的常用方法有() 、自然风干燥法、()、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。

15. 园产品分级可采用()和() 。

16. 柿子脱涩常用的方法有()、二氧化碳法、()、乙烯脱涩法、乙烯利脱涩法、酒精脱涩法和石灰水脱涩法等。

A.二氧化碳等缺氧脱涩

B.乙烯利脱涩

C.酒精脱涩

D.热水脱涩

A.20℃左右

B.30℃左右

C.40℃左右

D.50℃左右