题目
A.接受
B.换货
C.拒接
D.上报
第1题
采购流程优化案例
一、落实组织机构,规范采购流程
在采购和配送方面,解百集团制定了一套较为规范的操作流程和配套的组织机构与规章制度,把加强商品采购管理放到极其重要的位置。设立了专门的采供部,下设专职采购人员和三信员。采购人员由一批综合素质较强,具有一定的经营管理意识、市场意识和公关谈判技巧的人员组成,负责新渠道引进和新产品引进;三信员(质量、计量、物价管理员)负责商品质量把关,并直接参与新品引进的资质审核,包括商品质量、计量、价格、标识、标志、合同的审核,引进的新产品必须做到证件齐全。各连锁门店专门负责销售促进,并不具有独立的进货权。新品引进后配送到各门店,门店销完后向采供部提出要货计划,采供部保证在两天内将货品配送到要货门店,实行统一进货、统一配送、统一结算。这种“进销分离”的经营模式,使各个岗位分工明确,各司其职,有利于岗位之间相互合作、相互监督,使采购员一心一意钻研市场需求,了解市场动态,提高业务能力,引进适销对路的商品;不断扩大经营商品的类别和品种;门店则专门研究市场营销、提高促销水平,扩大市场占有率。这种模式为净化进货渠道、杜绝人情货、引进货真价实的商品提供了机制上的保障。
二、强化商品控制,完善淘汰机制
解百集团建立起一套商品控制和淘汰机制,主要措施有:
1.引入计算机POS系统,利用计算机系统方便、快捷、准确的特性对商品进、销、存进行全过程动态控制,掌握商品的行销情况。
2.质量控制,把好商品质量关。进货时坚持“六不进”原则,即:假冒伪劣产品不进;无厂名、无厂址、无合格证产品不进;不符合质量标准及有关法律法规产品不进;索证不齐产品不进;进货渠道不正产品不进;来路不明、有疑问产品不进。上柜时坚持商品检查验收,超市每月定期或不定期对商品进行抽查,并形成制度,对于不符合质量标准的坚决不予上柜。
3.对同类商品的品种实行严格的控制,对于那些生活必需品,如拖鞋、扫帚、拖把等,顾客对此类商品的品牌要求不高,所以要控制同类商品的重复和重叠;而对于那些品牌认知度较高的商品,如化妆品等,则尽量扩大经营的品牌,细分目标顾客群,从而提高销售。
4.对于新引进的商品实行试销制度,新产品引进后配送到各门店,试销3~6个月,如门店销售不畅,该产品坚决予以清退。
5.换季商品及时撤换,腾出场地销售当季热销商品,提高场地的利用率。
6.随着商品市场的日益丰富,新产品层出不穷,对那些逐渐滞销的商品及时淘汰,使超市商品常换常新,保持旺盛的生命力。
三、降低进价成本,形成规模效应
为了降低零售价格,解百集团首先降低进价成本,为此,公司采取了多种行之有效的办法,如:
1.对采购人员进行职业道德和业务技能培训,不断提高他们的业务水平,使他们掌握谈判技巧,竭尽全力降低进货价格。
2.利用公司的品牌、信誉效应和现有的业务渠道,吸引大量厂家主动为其提供价廉物美的商品。
3.制定具体的进货原则:本地产品坚持从厂家直接进货,扩大一手货的范围;外地产品要从总代理处进到最低价格的货;减少进货环节,降低进货成本。
4.扩大连锁范围,发展直营和加盟形式的便民超市和大型综合超市,不断扩大销售量,通过规模效应降低进价成本。
5.加强与厂家的合作,建立良好的工商关系,通过为供货商提供良好的服务、及时反馈商品信息、及时结算或引进一些产品已形成系列化的厂家进店设立专柜等,使进货价格进一步降低,而厂家派往超市的促销员,也使超市节省了大量的劳动力成本。
6.掌握市场需求,扩大商品销售
为了及时掌握市场动向,采购人员改变以往商家坐等厂家和供货商上门推销的被动做法,采取多种渠道开展市场调研,了解市场需求,从而确定超市经营的商品种类。超市向周围小区居民和购物顾客发放了近万张的调查表,征询消费者的意见,并在此基础上对经营的商品进行调整,在加大非食品类经营力度的同时,重点增加生鲜食品、熟食卤味、腌腊制品。粮食加工等居民“菜篮子工程”系列商品,增加了超市的销售额。
超市发展中心还针对个性化的消费需求,走自有品牌的道路,探索定牌加工的路子,充分发挥解百的牌、誉优势,创出自己的经营特色,挖掘新的利润空间。
结合案例,请回答以下问题:
第3题
第5题
A.商品经济发展
B.农业发展迟滞
C.生产技术落后
D.奢侈习俗风靡
第7题
A.本地应实现定时自动视频巡逻功能
B.本地应实现各安防子系统独立应用、本地安防系统智能应用、智能集成数据服务
C.本地应实现实时应用、数据查阅、事件查询等功能
D.可在远程管理中心集中配置智能安防集成应用
第9题
2、家乐福的VMI管理经验VMI是ECR(有效客户反应)中的一项运作模式或管理策略,主要的概念是供货商依据实际销售及安全库存的需求,替零售商下订单或补货,而实际销售的需求则是供货商依据零售商提供的每日库存与销售资料并以统计等方式预估而来的,整个运作上通常由供货商的管理系统来做处理。家乐福公司和雀巢公司在确定了亲密伙伴关系的基础上,采用各种信息技术,由雀巢为家乐福管理它所生产产品的库存。雀巢为此专门引进了一套VMI信息管理系统,家乐福也及时为雀巢提供其产品销售的POS数据和库存情况。通过集成双方的管理信息系统,经由Internet/EDI交换信息,就能及时掌握客户的真实需求。家乐福的订货业务情况为:每天9:30以前,家乐福把货物售出与现有库存的信息用电子形式传给雀巢公司;9:30-10:30,雀巢公司将收到的数据合并至供应链管理系统中,并产生预估的订货需求,系统将此需求量传输到后端的ERP系统中,依实际库存量计算出可行的订货量,做出建议订单;10:30,雀巢公司再将该建议订单用电子形式传送给家乐福;10:30-11:00,家乐福公司确认订单并对数量与产品项目进行必要的修改之后回传至雀巢公司;11:00-11:30,雀巢公司依照确认后的订单进行拣货与出货,并按照订单规定的时间交货。这样的做法可大幅缩减供货商对市场的响应时间,而较早地得知市场销售情报,可降低供货商与零售商用以应对市场变化而准备的不必要库存,进一步也可提早引进与生产市场所需商品,降低缺货率。但在实施与运用上,因供货商与零售商的价格对立关系及系统和运作方式的不同,需要一段较长的时间来磨合。经过半年的VMI实际运作后,雀巢公司对家乐福配送中心产品的到货率由原来的80%左右提升至90%。家乐福配送中心对零售店铺产品到货率也由70%提升至90%左右,并仍在继续改善中。库存天数由原来的25天左右下降至15天以下,在订单修改方面也由60%~70%下降至现在的10%以下,每日销售额则上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握家乐福公司的销售资料和库存动态,以更好地进行市场需求预测和采取有效的库存补货计划,大大解决了其好卖商品经常缺货、而不畅销的商品却有很多存货的问题,从而降低了成本。回答以下问题:(1)结合案例分析家乐福库存管理的优点与不足。(2)针对超市库存管理中存在的问题,提出可以改进的地方。
第10题
设有关系数据:
PART(PART_NO,PART_NAME)
PROJECT(PROJECT_NO,PROJECT_NAME)
SUPPLIER(SUPPLIER_NO,SUPPLIER_NAME,CITY)
SUPPLY(PART_NO,PROJECT_NO,SUPPLIER_NO,QUANTITY)
其 中PART,PROJECT,SUPPLIER,SUPPLY分别表示零部件、工程、供货商和供货四个关系,关系中各属性的含义是:PART_NO(工程 编号,主键);PART_NAME(零件名称);PROJECT_NO(工程编号,主键);PROJECT_NAME(工程名 称);SUPPLIER_NO(供货商编号,主键);SUPPLIE_NAME(供货商名称);CITY(供货商所在城市);QUANTITY(供货量)
(1)用关系代数表达式表示如下询问:找出使用了长沙的供货商所供零部件的所有工程的名称。
(2)用SQL语言表示(1)中的询问
第11题
①商圈分析是连锁超市选址的重要内容。()
②阿尔迪各地店面采用一种格式,连商品摆放的位置也大致相同的主要目的是为了树立企业的形象。()
③阿尔迪每个地区分公司的配送中心实际是区域配送中心,英文简称RDC。()
④配送中心拣选的作业方式有摘取式和播种式,其中摘取式适合多品种小批量订单的处理,播种式适合少品种大量订单的处理。()
⑤阿尔迪的商品在生产厂或在配送中心就码好,其主要目是为了降低包装成本和环保。()
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