题目
A.细菌、大肠杆菌
B.细菌、沙门氏菌
C.细菌、金黄色葡萄球菌
D.霉菌、酵母及细菌
第1题
第2题
A.芽孢杆菌
B.乳酸菌
C.酵母菌
D.霉菌
第3题
A.细菌
B.放线菌
第4题
引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是()。
C.病毒
D.酵母菌
第5题
第6题
B.霉菌
D.病毒
第7题
第8题
A.酵母菌
B.细菌
C.淀粉酶
D.青霉
第9题
A.利用杨梅制作果醋过程中,发酵时应先通氧再密闭
B.制作杨梅果醋所需的细胞没有成形的细胞核
C.制作杨梅果酒所需要的微生物主要是酵母菌
D.杨梅果汁能为微生物的生长提供水、无机盐、碳源、氮源等营养物质
第10题
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