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手抓饭是我国维吾尔族款待宾客的传统美食。（)

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第1题

我国各民族饮食独具风味，下列关于各族美食描述正确的有（）

A.镶和抓饭是维吾尔族人平时的主食

B.纳西族以玉米、小米和小麦为主食

C.粉丝是畲家招待客人、制作点心和菜肴的重要原料

D.酥油茶是蒙古牧民必备的饮料

E.维吾尔族最具特色的肉类传统食用方法是烤全羊

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第2题

维吾尔族常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。（)

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第3题

手抓饭、烤羊肉串、羊肉丸子、烤疙瘩羊肉均是我国蒙古族传统风味。（)

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第4题

“炒年糕”是维吾尔族的传统美食（）

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第5题

“抓饭”是维吾尔族节日和待客不可缺少的食品。（)

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第6题

维吾尔族喜庆节日或待客时吃“抓饭”。（)

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第7题

维吾尔族，吃“抓饭”时，需剪指甲，喝汤时用木勺（）

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第8题

哈密瓜可鲜食，或作餐后果品，或制作果盘、瓜盅，是维吾尔族制作抓饭的必需配料。（)

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第9题

哈密瓜可鲜食，或作餐后果品，或制作果盘、瓜盅，是维吾尔族制作抓饭的必需配料（）

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第10题

维吾尔族房屋一般开天窗，屋顶平坦，花帽、连衣裙是典型服饰，喜抓饭，肉孜节（开斋节)，古尔邦节是传统节日。（)

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