题目
A.淀粉
B.粗纤维
C.维生素
D.蛋白质
第1题
A.水分
B.蛋白质
C.粗纤维
D.矿物质
E.维生素
第2题
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
第3题
A.粗纤维
B.葡萄糖和糖原
C.淀粉
D.半纤维素
第4题
A.精制
B.打制
C.研磨
D.调制
第5题
A.麦醇溶蛋白
B.球蛋白
C.清蛋白
D.糖类蛋白
第6题
第7题
B.支链淀粉
D.脂肪油
E.糊精
第8题
B.淀粉
第9题
第10题
A.脂肪
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