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[单选题]

()是不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黄茶

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第1题

茶叶种类描述不正确的是()

A.茶叶按照发酵种类分为:绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶,六大茶系

B.大红袍属于乌龙茶

C.铁观音属于绿茶

D.眉茶属于绿茶

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第2题

由半发酵工艺制成,具有独特的茶香味,叶片的中心为绿色,边缘为红色的茶叶品种是()。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.乌龙茶

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第3题

下列茶叶中,哪种茶叶属于全发酵茶类?()

A.绿茶

B.青茶

C.红茶

D.黄茶

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第4题

按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第5题

茶叶中含有丰富的维生素A原,不同茶类含量高低一般是()。

A.绿茶>红茶

B.黑茶>绿茶

C.红茶>乌龙茶

D.乌龙茶>绿茶

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第6题

按茶的发酵程度,以下属于弱发酵的茶的是()。

A.白茶

B.红茶

C.绿茶

D.青茶(乌龙茶等)

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第7题

按照茶叶的制法和品质,茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、()六大类。

A.普洱茶、白茶、铁观音

B.红茶、普洱茶、白茶

C.白茶、普洱茶、铁观音

D.白茶、红茶、乌龙茶

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第8题

下列不属于发酵茶的是()

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第9题

以下哪个品种不属于发酵茶()

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第10题

现代的()加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。

A.A.红茶

B.B.花茶

C.C.绿茶

D.D.乌龙茶

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