关于冰淇淋机的周清下列说法正确的是（）

A.杀菌时原料奶浆不足，需要重新做周清

B.断电30分钟，奶浆废弃需要重新周清

C.忘记杀菌，需要废弃奶浆重新周清

D.设备故障后需要废弃奶浆重新周清

E.过滤网过脏或周围环境过高导致杀菌失败需要废弃奶浆重新做周清

下列关于可待因的说法正确的是()

A .外周性镇咳药

B.兼有镇痛作用的镇咳药

C.非成瘾性镇咳药

D.兼有中枢和外周作用的镇咳药

E.不用于剧烈的刺激性干咳

关于婴儿配方食品下列说法正确的是()。

A 可以使用氢化油脂

B 可以使用经辐照处理过的原料

C 可以使用果糖

D 可以使用预糊化的淀粉

关于Gottron丘疹下列说法正确的是()

A、多见于硬皮病

B、多见于皮肌炎

C、多发生在眶周

D、单侧分布

E、多见于红斑狼疮

下列关于工程量清单的说法中，正确的是（）。

A.工程量清单是由投标人编制并发出的

B.工程量清单是招标文件的组成部分

C.工程量清单必须由招标人编制

D.工程量清单就是指分部分项工程量清单

A.原料形体比较细小

B.适用原料广泛，适用于动物和植物原料，但一般只用于鲜料

C.碟上造型标准为各种原料混合炒匀，堆叠成山形

D.菜品滋味偏于清、鲜、爽、滑，锅气浓烈