【多选题】下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）？

A.手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽

B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作

C.食品生产经营人员每两年进行健康检查

D.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作

A.痢疾

B.伤寒

C.甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎

D.病毒性感冒

A.预包装食品销售

B.生鲜食品销售

C.接触直接入口食品销售

D.冷冻食品销售

A.从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。

B.每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。

C.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

D.餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

A.霍乱、疾病、肝炎

B.霍乱、伤寒、痢疾

C.伤寒、痢疾、肝炎、钩端螺旋体

D.霍乱、伤寒、痢疾、肝炎

E.细菌性痢疾、传染性肝炎

A.食堂人员和保教人员患有发热、腹泻等症状

B.食堂人员和保教人员患有流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病

C.食堂人员和保教人员忠有痢疾、伤寒、甲型剥夺性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染性疾病

D.食堂人员和保教人员患有淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出性皮肤病等

A.钩端螺旋体

B.流脑

C.炭疽

D.伤寒

E.痢疾

A.沙门氏菌

B.副溶血弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌