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[多选题]

为顾客点海鲜池的称重物品时,以下的操作错误的是()

A.海鲜的具体斤两,需要点击数字按钮进行修改

B.海鲜的具体斤两,需要点击笔状按钮进行修改

C.海鲜输入完具体斤两后,买单前还需要做一次称重确认

D.可以点击编辑按钮,添加菜品的通用做法

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海鲜的具体斤两需要点击“笔状”按钮进行修改
更多“为顾客点海鲜池的称重物品时,以下的操作错误的是()”相关的问题

第1题

在生食收银操作中,为顾客拿取产品称重时,应注意()

A.拿取产品时需佩戴一次性手套

B.为节约打包盒成本,可以直接混装

C.所称重量大于顾客需求重量时,需征得顾客同意

D.顾客核对所点产品的名称、重量等信息,无误后才可打单

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第2题

检斤是按重量供货或以重量为计量单位的物品,做数量验收时的称重。()
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第3题

关于使用电子称进行称重商品时,以下操作顺序①放上商品、②输入商品代码、③打印并粘贴条码纸、④双手递商品给顾客()
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第4题

以下标准中不正确的是()。

A.商品黑码无法结账时,礼貌向顾客致歉,及时找人去商品所在区域查询条码

B.商品没有称重或称错时,礼貌向顾客致歉,及时找人去商品所在区域重新称重

C.顾客带大量零钞到收银台结账,请顾客到附近银行兑换成整钱

D.结账中发现套现、假币现象,及时通知主管传达给每一位员工

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第5题

当顾客点海鲜时,餐厅服务员应向其问清做法、斤两并告知厨师,但无须写在点菜单上。()
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第6题

下列选项中,点菜时的注意事项不正确的是()。

A.顾客已点菜肴沽清时,可自行给顾客换与沽清菜肴相似的菜肴

B.顾客点菜过多或在原料、口味上重复时,记得及时提配顾客

C.顾客未到齐时,菜单上应注明

D.海鲜写明做法、斤两,并且问询是否需要确认

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第7题

使用电子秤称重时,物品不得接触地面,且其应置于稳定平整的平面上。()
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第8题

堂食服务,顾客离店时,需要有员工提醒顾客不要忘记随身物品,具体行为体现,以下关键点描述正确的是()

A.服务员有提示语∶请带好随身物品!关键点:微笑,热情,有礼貌

B.服务员检查座位上是否有顾客遗忘的物品,如有及时归还顾客。如顾客已离开交至上级处理。关键点:及时查看

C.服务员送客有指引手势,告诉顾客出门方向。关键点:五指并拢,手势正确

D.以上都正确

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第9题

某日,中餐厅客人点单“清蒸石斑鱼”一条,海鲜池负责人接收到通知后通知收货部前来验收,请问此举是否正确()
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第10题

关于无头件上报及处理规范中,正确的是()
A.运营过程中操作人员发现的无头件,须在当班次结束后2小时内按照规范要求完成无头件登记,超时未上报视为无头件在库未上报

B.根据实际内物信息选择对应的物品类型,禁止出现错选、乱选的情况;因物品类型选择错误影响到无头件后续处理的,责任由登记方自行承担

C.无头件需称重并填写实际货物称重重量,如上报的包裹重量和实际货物称重重量不符的,视为无头件上报不规范

D.无头件照片上传需要注意多个角度拍摄货物的清晰照片,主要包括拍摄货物的不同角度(3个面以上),可以看到包装上的字迹(印刷体、手写内容等)的照片、内物照片,随货有单据时需要拍摄单据正面、货物整体称重照片(可以看到称重的重量)

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