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[多选题]

以下哪些属于健康行为? ()

A.少用辛辣调味品,如肉桂、茴香、花椒等

B.多吃富含膳食纤维的食物,如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜

C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品

D.强调通过膳食本身满足营养需要, 不要使用营养补充剂来预防癌症

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第1题

下列富含可溶性膳食纤维的食物是()。

A.芹菜

B.小麦麸

C.韭菜

D.海带

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第2题

便秘的饮食护理正确的有()

A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物,如白果、芡实、石榴等。

B.热秘者宜进食凉润之物,多吃新鲜水果和蔬菜

C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品,如辣椒、姜、羊肉等

D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物,如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等

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第3题

张先生想增加膳食纤维的摄入,下述建议中有效的是()。

A.多吃全谷类食物

B.多吃蔬菜、水果

C.以果汁代替水果

D.多吃精米精面

E.多吃动物性食物

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第4题

科学饮食的习惯、健康饮食观念(如保证食物多样、多吃果蔬、控制脂肪等)。()
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第5题

下列蔬菜作物属于菊科的有()。

A.芫荽

B.茼蒿

C.莴苣

D.芹菜

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第6题

()含有丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,利于体内毒素排出。

A.芹菜

B.山药

C.菠菜

D.胡萝卜

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第7题

下列属于绿体春化型的蔬菜有()。

A.结球甘蓝

B.胡萝卜

C.芹菜

D.白菜

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第8题

下列食物含膳食纤维最低的是()

A.土豆

B.芹菜

C.茄子

D.莴笋

E.芋头

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第9题

下列最适宜生吃的蔬菜有()。

A.芹菜

B.莴苣

C.花菜

D.洋葱

E.大蒜

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第10题

糖尿病患者饮食注意事项正确描述的有()。

A.燕麦、荞麦等富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利

B.红薯、南瓜是控制血糖对理想食品

C.忌白糖、红糖、麦芽糖等,但可吃蜂胶

D.海带、鸡肉有宜患者的健康

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