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便利店中，员工从事预包装食品、散装食品销售不需要取得健康证明（)

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第1题

（)指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

A.预包装食品

B.散装食品

C.食用农产品

D.保健食品

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第2题

预包装食品是指预先定量包装，或装入（灌入)容器中，向消费者直接提供的食品。（)
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第3题

患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（)的工作。

A.预包装食品销售

B.生鲜食品销售

C.接触直接入口食品销售

D.冷冻食品销售

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第4题

食堂从业人员只要取得务工证明即可在食堂从事接触食品工作。（)
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第5题

关于网络交易食品，下列说法正确的是()
A、入网食品生产经营者应当依法取得许可，入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品，入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外

B、取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可

C、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品，不需要取得食品生产许可

D、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品，需要取得食品生产许可

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第6题

食品生产加工小作坊是指其产品有预包装或者有简易包装的食品生产加工者。（)
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第7题

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。（)
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第8题

加碘食盐属于强制标示营养标签的预包装食品。（)
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第9题

购买预包装食品时，要查看生产厂家名称、地址、生产日期和保质期，不购买标识不全的食品。（)
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第10题

便利店的商品结构只分为食品、非食品和服务三大类（）
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第11题

食品添加剂收货时，可以接收散装的食品添加剂。（)
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