发酵乳制品的化学变化有（)。

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.矿物质

A.矿物质/蛋白质

B.脂肪/蛋白质/乳糖

C.脂肪/乳糖/矿物质

D.乳糖/矿物质/脂肪

E.矿物质/蛋白质/脂肪/乳糖

A.能量消耗增加

B.糖代谢紊乱

C.蛋白质分解代谢加速

D.脂肪代谢紊乱

A.能量消耗增加

B.糖代谢紊乱

C.蛋白质分解代谢加速

D.脂肪代谢紊乱

A.糖代谢障碍

B.脂肪代谢障碍

C.蛋白质代谢障碍

D.内源性嘌呤和核酸代谢障碍

E.胆碱代谢障碍

A.蛋白质

B.脂肪

C.嘌呤

D.肌酐

A.糖代谢紊乱

B.脂肪代谢紊乱

C.蛋白质代谢紊乱

D.电解质紊乱

E.以上均是

A.抑制食欲

B.促进糖原异生

C.促进脂肪代谢

D.促进蛋白质代谢

E.诱发或加重感染

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水盐

A.糖尿病

B.肥胖

C.白血病

D.高血压

E.血脂异常