题目
A.沉淀
B.过滤
C.灭菌
D.蒸发
第4题
第5题
A.发展中的区域协调
B.城乡协调关系
C.经济和社会发展的协调关系
D.国际和国内的关系
第9题
A.需要经过烹调才可食用的热菜,都需炉灶部门处理
B.炉灶部门负责将配制完成的组合原料,经过加热、杀菌、消毒和调味,使之成为符合风味、质地、营养、卫生要求的成品
C.该部门诀定成菜的色、香、味、质地、温度等,是厨房开餐期间最繁忙,也是对出品质量、秩序影响最大的部门
D.还应负责备餐间的工作
第10题
A.科学就是探求真理
B.人们对客观规律的认识要经过艰苦曲折的过程
C.有作为的科学工作者都懂得反对意见的重要性
D.赞同的意见未必正确,反对的意见未必错误
第11题
下面对这段文字的论点表述正确的一项是()。
A.科学就是探求真理
B.人们对客观规律的认识要经过艰苦曲折的过程
C.有作为的科学工作者都懂得反对意见的重要性
D.赞同的意见未必正确,反对的意见未必错误
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