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公共营养师
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公共营养师
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幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低,但质量要求比成年人高。( )
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脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。( )
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低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。( )
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维生素B2缺乏引起婴儿惊厥。( )
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结构和功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。( )
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生物富集是指化学物质每经过一种生物体,其浓度就有一次明显降低。( )
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工作性质,一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。( )
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简述蔬菜类的主要卫生问题。
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面对我国营养不良现状公共营养师应该树立治疗为主的观念。( )
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简述胆汁在食物消化中的作用。
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十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血,营养治疗方案是禁食。()
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腹部或胃肠道手术前2~3天一般给予普食。()
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