姜有大白姜和小黄姜之分，按生长期不同，分为老姜和嫩姜，老姜能去除腥膻气味（）

粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。

A.酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头

B.锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头

C.锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头

D.锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头

A.工作总结和评估

B.工作授权、协调和沟通

C.安置和引导工作人员

D.工作计划和分配

A.大黄精

B.鸡头黄精

C.姜形黄精

D.粗毛黄精

E.小黄精

干姜不同的炮制品中姜酚、6-姜醇的含量不同，经薄层色谱测定其含量大小顺序为

A、姜酚含量：炮姜>生姜>干姜>姜炭；6-姜醇含量：炮姜>生姜>干姜>姜炭

B、姜酚含量：生姜>干姜>炮姜>姜炭；6-姜醇含量：干姜>生姜>炮姜>姜炭

C、姜酚含量：干姜>生姜>炮姜>姜炭；6-姜醇含量：炮姜>生姜>干姜>姜炭

D、姜酚含量：生姜>干姜>炮姜>姜炭；6-姜醇含量：干姜>炮姜>生姜>姜炭

E、姜酚含量：炮姜>生姜>干姜>姜炭；6-姜醇含量：炮姜>生姜>干姜>姜炭

A.姜醇

B.姜酸

C.姜烯

D.姜酚

经药理实验证明，干姜不同炮制品止血作用的强弱顺序为

A、干姜<姜炭<炮姜

B、姜炭<干姜<炮姜

C、干姜<炮姜<姜炭

D、炮姜<姜炭<干姜

E、姜炭<炮姜<干姜

A.小黄精

B.大黄精

C.鸡头黄精

D.姜形黄精

E.多花黄精

A.姜<姜炭<炮姜

B.姜炭<干姜<炮姜

C.干姜<炮姜<姜炭

D.炮姜<姜炭<干姜