题目
食品的酸碱性也叫酸度,用pH值表示。大多数食品是酸性的,即pH值大于7。 ()
第1题
A、PH值
B、酸度
C、碱度
D、含盐量
第2题
A.酸度就是pH值
B.酸度就是酸的浓度
C.酸度和酸的浓度不是一个概念
D.总酸度可以用pH来表示
第3题
A.总酸度
B.有效酸度
C.pH
D.牛乳酸度
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
溶液的PH值是用()浓度的负对数来表示溶液的酸碱性。
A.H+
B.OH-
C.H-
D.OH+
第10题
第11题
A.酸性
B.碱性
C.中性
D.酸碱性
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