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[单选题]

无菌内解冻后的原口味奶油切成小块每锅添加()在预混锅内混合均匀后使用

A.1.5kg

B.2.5kg

C.15kg

D.25kg

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更多“无菌内解冻后的原口味奶油切成小块每锅添加()在预混锅内混合均匀后使用”相关的问题

第1题

制作杂肉串要把葱头()。A.切成圆圈B.切成细丝C.切成小块D.切成碎末

制作杂肉串要把葱头()。

A.切成圆圈

B.切成细丝

C.切成小块

D.切成碎末

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第2题

下面哪一项不属于厨房节能措施()。

A.最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品

B.大块的食物,最好先切成小块再下锅

C.做多少样饭菜时,一个炉上的多少个炉眼同时使用

D.淘洗好的米浸泡10分钟后再煮

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第3题

块根、块茎类喂猪、牛时,宜()饲喂。

A.切成细丝

B.整个

C.切成大块

D.切成薄片或小块

E.打浆

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第4题

无菌物品取出后如未用完,应还于原无菌容器内,以免浪费。()

无菌物品取出后如未用完,应还于原无菌容器内,以免浪费。()

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第5题

装防水炸药要用铝铲将炸药切成小块,保持装药顺畅,防止堵孔。()

装防水炸药要用铝铲将炸药切成小块,保持装药顺畅,防止堵孔。()

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第6题

西餐中用刀切成小块吃面包。()
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第7题

面包可以用餐刀切成若干小块再用。()
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第8题

若把海绵动物切成一些小块,每块都类似一块小海绵,故称之为海绵动物。()

若把海绵动物切成一些小块,每块都类似一块小海绵,故称之为海绵动物。()

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第9题

吃西餐的注意事项错误的是()

A.在品尝食品前不撒盐或添加调料

B.一次性将牛排切成若干小块慢慢吃

C.用餐速度和其他人保持一致

D.配合女主人的指令语

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第10题

做好的柠檬黄油要()放入冰箱冷藏。

A.切成小块

B.切成碎末

C.打成奶油状

D.用油纸卷成卷

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第11题

食物在烹调时切成小块容易熟。()
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