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[判断题]

红茶是全发酵茶类,其特点是“红叶、红汤、红叶底”,它具有极好的兼容性,适合做调饮()

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第1题

红茶是一种全发酵茶,红汤红叶()
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第2题

红茶的品质特点是()。A.红叶红汤B.红叶黄汤C.绿叶红汤D.黑叶红汤

红茶的品质特点是()。

A.红叶红汤

B.红叶黄汤

C.绿叶红汤

D.黑叶红汤

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第3题

红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘,干茶色泽偏深,红中带乌黑,所以英语中称“redTea”。
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第4题

下面关于红茶的表述中不正确的是()。

A.红叶红汤,香甜味醇

B.不耐泡

C.多酚类不氧化

D.用全发酵法制成

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第5题

红茶的品质特征为红汤红叶,根据制造方法分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。()
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第6题

()茶的主要品质特征是“红叶红汤味甘”。

A.黑茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

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第7题

下面关于红茶的表述中不正确的是()。

A.红叶红汤,香甜味醇

B.不耐泡

C.多酚类不氧化

D.用全发酵法制成

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第8题

____茶的主要品质特征是“红叶红汤味甘”。

A.黑茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

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第9题

3、()是形成红茶品质“红汤红叶”的关键工艺。

A.发酵

B.杀青

C.揉捻

D.干燥

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第10题

()是福建省特有的一种红茶,红汤红叶,有松烟香,味似桂圆汤。

A.红茶

B.红碎茶

C.小种红茶

D.工夫红茶

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第11题

3、是形成红茶品质“红汤红叶”的关键工艺

A.发酵

B.杀青

C.揉捻

D.干燥

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