净莪术经醋煮法煮至透心，切（)，干燥。

A.清水煮

B.醋煮

C.药汁煮

D.豆腐煮

A.醋煮

B.豆腐煮

C.药汁煮

D.清水煮

A.苦味

B.甜味

C.醋香气

D.麻舌感

A.净川乌分档，用水浸泡至内无干心

B.净川乌分档，用水浸漂至有麻舌感

C.用水煮或蒸至内无白心，口尝微有麻舌感

D.用甘草、干姜煮至内无白心，口尝微有麻舌感

E.煮或蒸后取出，晾至六成干时或闷润后切厚片干燥

A.净川乌分档，用水浸泡至内无干心

B.净川乌分档，用水浸漂至有麻舌感

C.用水煮或蒸至内无白心，口尝微有麻舌感

D.用甘草、于姜煮至内无白心，口尝微有麻舌感

E.煮或蒸后取出，晾至六成干时或闷润后切厚片干燥

A.猪手煮至六成软烂程度

B.猪手煮至八成软烂程度

C.猪手煮至断生即可

D.猪手浸醋液时都要凉透

E.猪手每次冲漂时间要保持1.5h左右

A.净川乌分档．用水浸泡至内无干心

B.净川乌分档，用水浸漂至内无干心

C.用水煮或蒸至内无白心，口尝微有麻舌感

D.用甘草、干姜水煮至无白心，口尝微有麻舌感

E.煮或蒸后取出，晾至六成千或闷润后切厚片干燥

A、盐

B、醋

C、硼砂

D、料酒

A.净川乌分档，用水浸泡至内无干心

B.净川乌分档，用水浸漂至内无干心

C.用水煮或蒸至内无白心，口尝微有麻舌感

D.用甘草、干姜水煮至无白心，口尝微有麻舌感

E.煮或蒸后取出，晾至六成干或闷润后切厚片干燥

益母草宜切

A、薄片

B、厚片

C、丝

D、段

E、块