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[判断题]

对苦型酒花进行感官品评,主要从外观、香气、新鲜度和异杂味几方面进行评价,对香型酒花进行感官品评,也是从外观、香气、新鲜度和异杂味几方面进行评价。()

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更多“对苦型酒花进行感官品评,主要从外观、香气、新鲜度和异杂味几方面进行评价,对香型酒花进行感官品评,也是从外观、香气、新鲜度和异杂味几方面进行评价。( )”相关的问题

第1题

A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评

A型感官品评又叫作()。

A.消费者型感官品评

B.2型感官品评

C.分析型感官品评

D.偏爱型感官品评

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第2题

对白酒味的品评在香气纯正的前提下主要从哪些方面去进行评定?

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第3题

如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评时的明显反应()
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第4题

如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应此题为判断题(对,错)。
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第5题

分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?

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第6题

工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。

工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。

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第7题

葡萄酒感官检查与评定内容不包括()

A.酒精度

B.外观

C.香气

D.滋味

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第8题

分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。

分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。

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第9题

简述香型酒花和苦型酒花的特征区别?

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第10题

感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。()
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第11题

试验表明,品评环境对感官品评结果影响较大,在环境优美的花园是理想的品评场所。()
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