题目
A.含有丰富的蛋白质
B.亚油酸含量高
C.含有丰富的钙、硫胺素和核黄素
D.含有蛋白酶抑制剂
第2题
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A、大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%
B、大豆是高蛋白质的食物
C、干大豆中不含维生素C
D、含有较丰富的钙
E、含有多种生物活性物质
第4题
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50%
B.大豆是高蛋白质的食物
C.干大豆中不含维生素C
D.含有较丰富的钙
E.含有多种生物活性物质
第6题
对大豆营养特点不正确的描述
A、大豆蛋白是最好的植物蛋白
B、大豆蛋白富含蛋氨酸
C、大豆脂肪含丰富的亚油酸
D、大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素
E、大豆蛋白质富含赖氨酸
第11题
母乳喂养可有效预防佝偻病是因为母乳中
A.蛋白质含量高
B.糖含量高
C.钙、磷比例2:1
D.含有微量元素
E.SIgA多
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