题目
第1题
第2题
第3题
A.鸡片、鱼片、笋片
B.肉片、鱼片、鸡片
C.鱼片、肉片、笋片
D.鸡片、肉片、笋片
第4题
A.长方片
B.菱形片
C.抹刀片
D.骨牌片
第5题
第6题
A.草鱼片
B.鸡片
C.笋片
D.白灵菇片
第7题
A.水粉糊
B.全蛋糊
C.发粉糊
D.蛋白糊
第8题
A.糟熘三白
B.云腿菜胆
C.双色豆蓉
D.芙蓉鸡片
E彩色鱼米
第9题
第10题
糟鸡、糟熘虾仁是金华地区的名菜。( )
第11题
A.清汤鱼丸
B.红糟肉
C.佛跳墙
D.烧片糟鸡
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更多“糟熘鸡片与滑溜鸡片制法基本相同，不同之处是调味中加入香糟汁和少许糖而形成独特的糟香风味（）”相关的问题
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