题目
A.1
B.2
C.3
D.4
第1题
A.一
B.二
C.三
D.四
第2题
A.参观后厨用品需要集中存放
B.食品安全记录本不需要集中存放
C.粘毛器、测氯试纸、一日食安员用品需要定位存放
D.收台毛巾需要集中分颜色存放
第3题
A.把桌面剩余垃圾收进收台桶里
B.表演快速、甩花擦拭桌面、电磁炉和锅圈,确保台面干净,打亮锅圈和电磁炉
C.擦拭干净椅子或凳子面
D.擦拭干净桌面,包含锅圈和电磁炉
第4题
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
第5题
第6题
A.运行
B.停止
C.中间状态
D.电源线拆除设备准备检修
第7题
A.200.10.1.60
B.200.10.1.65
C.200.10.1.70
D.200.10.1.75
第8题
A.错误
B.正确
第9题
第10题
第11题
B.3
C.4
D.5
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