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原材料、调味品存放须分类,分架,离墙、离地,不可与杀虫剂、洗涤剂等杂共同存放()

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第1题

食品存放须分类分架、离墙10厘米、离地10厘米以上,以利于通风和检查。()
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第2题

产品存放应做到离墙离地,离墙(),离地()。

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第3题

在食品存放过程中应当如何储存()。

A.分类存放

B.分架存放

C.隔墙存放

D.离地存放

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第4题

无菌物品存放架离地距离≥20cm,离墙≥5cm,离天花板≥50cm()

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第5题

灭菌物品存放置物架的要求是()

A.离地高25-30cm,离墙5-10cm,距天花板50cm

B.离地高20-25cm,离墙10-15cm,距天花板50cm

C.离地高20-25cm,离墙5-10cm,距天花板50cm

D.离地高25-30cm,离墙10-15cm,距天花板50cm

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第6题

灭菌物品存放置物架的要求是离地高20cm~25cm,离墙5cm~10cm,距天花板50cm()

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第7题

存放食品时应做到离地隔墙,以利于通风换气,其距离一般要求是

A.离地为40—50㎝,离墙30㎝

B. 离地为1m,离墙1m

C. 离地为80㎝,离墙60cm

D. 离地离墙均在10㎝以上

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第8题

灭菌后物品应分类、分架存放在无菌物品存放区。()

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第9题

下列产品中()可不离地离墙存放

A、袋装小麦粉

B、瓶装植物油

C、桶装纯净水

D、包装用纸箱

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第10题

食品应当()存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。

A.分类

B.分架

C.隔墙

D.离地

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