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第1题
绿瘦公司产品是保健食品，成分是植物提取，具有治疗和预防的功效，此说法错误（）
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第2题
保健食品功效成分与标志性成分用量及确定依据()
A.产品研制生产中原料投入量
B.加工过程中功效成分或标志性成分的损耗量
C.价格高低
D.功效成分或标志性成分的多次检测结果
E.提取的难易程度
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第3题
植物提取类美容护肤产品是在化学合成物质中添加了药用植物活性成分，具备天然化妆品的使用品质。
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第4题
保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是食纤维。（)
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第5题
保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()
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第6题
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。A.膳食纤维B.大豆多肽C.植物淄醇D.中草药中的
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。
A.膳食纤维
B.大豆多肽
C.植物淄醇
D.中草药中的成分
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第7题
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。A.膳食纤维B.大豆多肽C.植物甾醇D.中草药中的
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。
A.膳食纤维
B.大豆多肽
C.植物甾醇
D.中草药中的成分
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第8题
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料；转基因食品；保健食品
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第9题
保健食品的功效成分的提取方法有（)。
A.溶剂浸提法
B. 水蒸气蒸馏法
C. 压榨法
D. 超临界流体萃取法
E. 自然析出法
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第10题
保健食品的生产时选用的工艺应能保持产品的功效成分的稳定性。（)
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第11题
高速管式离心机主要用于发酵液菌体分离、植物中药提取液、保健食品、饮料、生物化工产品后提取等的液固分离
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