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第1题
酯值是指在规定的条件下，皂化1克试样所消耗的KOH的毫克数。（)
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第2题
异构化催化剂是一种酸性树酯催化剂。（)
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第3题
青蒿素构效关系研究表明，抗疟有效基团是A、过氧基B、羰基C、内酯环D、醚基E、酯基
青蒿素构效关系研究表明，抗疟有效基团是
A、过氧基
B、羰基
C、内酯环
D、醚基
E、酯基
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第5题
醚化单元的催化剂是一种酸性树酯催化剂。（)
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第6题
按照《国家基本公共卫生服务规范（第三版)》要求，老年人辅助检查中血酯包括总胆固醇、甘油三酯。（)
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第7题
用邻苯二甲酸酐法分离挥发油中醇类成分的原理是A．形成双酯B．形成单酯C．形成酸性单酯D．形成酸性单
用邻苯二甲酸酐法分离挥发油中醇类成分的原理是
A．形成双酯
B．形成单酯
C．形成酸性单酯
D．形成酸性单酯盐
E．形成双酯盐
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第8题
用邻苯二甲酸酐法分离挥发油中醇类成分的原理是A．形成双酯B．形成单酯C．形成酸性单酯D．形成酸
用邻苯二甲酸酐法分离挥发油中醇类成分的原理是
A．形成双酯
B．形成单酯
C．形成酸性单酯
D．形成酸性单酯盐
E．形成双酯盐
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第9题
浓香型白酒中，含量较高的酯类组分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。（)
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第10题
利用酸碱中和的原理，以氢氧化钠标准溶液直接滴定白酒样品中的总酯，以酚酞为指示剂指示滴定终点，由所消耗的氢氧化钠标准溶液的体积计算白酒中总酯的含量。（)
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第11题
蔗糖酯系列产品中，一般单酯含量高，亲水性强;二、三酯含量多则亲油性强。（)
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